Tekst i zdjęcie:
lowcapolski
Ranga 1 (5)
Kotlety z dzika
Smaczny z borówkami
Składniki:
* kotlet schabowy, 5 szt.
* tłuszcz, 5 dkg.
* sól, 1 szczypta
* mąka , 4 dkg.
* jajka, 1.5 szt.
* mięso z warchlaka, 75 dkg.
Sposób przyrządzenia:
Dojrzałe mięso zamarynować w warzywach, a gdy skruszeje, postąpić tak, jak z kotletami wieprzowymi z kostką lub z szynki. Podawać z ziemniakami we wszelkiej postaci i z czerwoną kapustą lub borówkami z chrzanem.
